جامع الصنایع رسالهای است در آشپزی که مؤلّفی ناشناخته آن را در دورۀ قاجار به رشتۀ تحریر درآورده است.انتشار این رساله و رسالههایی در زمینههای مشابه از آنرو حائز اهمیت است که گسترۀ مدنیت ایرانی را در این موضوع بیشتر نشان میدهد و در عین حال زمینه فراهمآوری فرهنگ و واژگان خوارکها و ابزارهای کاربردی در پختن آنها را به وجود میآورد.
کاربر محترم در هنگام خرید به پی دی اف یا پستی بودن کتاب دقت فرمائید. همچنین قبل خرید، عضو سایت شوید و از ایمیل و شماره موبایل معتبر و فعال استفاده نمایید. ضمنا عدد یک را در خرید فایلهای پی دی اف تغییر ندهید!
پرسش و پاسخ
هیچ پرسشی یافت نشد
برای ثبت پرسش، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید